Crescentina o tigella?
Uno dei piatti tipici della provincia di Modena, il piatto conviviale per eccellenza (insieme al gnocco fritto, col quale viene spesso ordinato nei ristoranti e trattorie), è comunemente noto come tigella.Ma basta spostarsi sulle colline che, misteriosamente, lo stesso prodotto… Leggi tutto »Crescentina o tigella?